1.瑞金有哪些特色小吃的景點

江西省贛州市的紅色古都瑞金可謂是在全國有名的，它不僅憑借紅色旅游溫明，同時也憑借它獨一無二的小吃特色讓許多全國各地的游客蜂擁而至，甚至于好多外國游客也慕名而來。

他們念念不忘的瑞金特色小吃有好多，比如說煎果子（好多地方叫它為月亮巴），但是它與月亮巴有很大的差別。瑞金的煎果子種類有很多，比如說用酸菜煎的，用豆子跟米粉一起煎的，用芋頭，番薯以及南瓜一起煎的等等。

最有名的就是瑞金的翻豆餅，主要是用面粉，花生或黃豆等混調味之后，在用適合的溫火榨制而成的，口感清脆爽口！用花生制成的叫翻豆餅，用黃豆制成的叫豆餅子，當然了，在贛南，又被稱做月亮巴。這里還有擂茶，牛肉湯，煎豆腐，番薯葉子米果等。

尤其是番薯葉子米果讓很多游客慕名而來，來了瑞金的游客總不忘點幾盤讓自己過一把癮。

2.瑞金有什么特色小吃

瑞金米酒，色澤金黃，氣味清香，口感甘醇綿厚，爽心活舌。

冷飲，清涼爽口，沁人肺腑，消暑散熱；熱喝，溫心暖肚，御寒防風。適量飲用，舒筋骨活經絡，振奮精神，消除疲勞。

酒娘（沒有摻水）更是幽香撲鼻，酒味濃郁，更能利血養氣，暖胃御寒。瑞金米酒除飲用外，還是烹調的好佐料，它可以除腥、臊、膻。

瑞金民間可以說是逢宴必酒，這酒就是瑞金米酒。在時髦的今天，喝洋酒、名酒，最后還是舍不得米酒，都說喝瑞金米酒放心。

在瑞金各大飯館里，一壺米酒，放入姜片，將酒煮熱，再拌個雞蛋，喝得賓客笑逐顏開。在贛州、南昌、汕頭以及在其他縣市，出售瑞金米酒的店鋪里，在招牌上，都醒目地標上“瑞金米酒”。

瑞金米酒以貨真價實贏得顧客的青睞。 瑞金米酒選用上乘的糯谷，礱磨成糙米，甑蒸涼溫拌酒丸，發酵來汁，兌甘清井水，再入壇泥封，放在谷殼或稻草中煮沸后即可飲用。

瑞金釀酒歷史悠久，據史志記載，早在宋朝時期，瑞金人就開始有蒸米酒宴請賓客的習俗。 瑞金人歷來愛喝米酒。

秋收后的米酒，一般在重陽啟封。瑞金人把做酒的器皿，稱作酒盎，盎口小肚大且高。

吃到底時，非伸長胳脯去舀。于是譏諷貪杯者嫌肩膀生寬了。

酒釀得了，每每用葫蘆瓢，先從酒窩里掏出幾瓶最甜的，留待客人。過去缺糧，只能在過春節時賽誰家的酒最甜。

如今糧食多了，又想著養豬加工、換外匯。瑞金人有一個習慣，每逢農忙插秧，田塍上擺把酒壺，插完一行，就喝一口，伸伸腰。

要是請了幾個幫工，也是就一壺酒，誰先插到田頭就誰喝，引得人們雁兒飛，為的爭氣。 到了盛廈，村旁路邊的大樹下，則是賣水酒的所在地。

路人渴了，花幾毛錢，又提神又解暑。所以瑞金人稱米酒為“大樹底下的茶”。

二十世紀八十年代初，《經濟日報》記者羅開富徒步采訪完成“二萬五”后，只有瑞金人才會打這樣的電報：“我們用瑞金的米酒舉杯向你祝賀！” 瑞金擂茶 擂茶，是客家人獨特風味的食品，在瑞金同樣世代相襲，廣泛流傳。擂茶是將適量的大米加進芝麻、花生、綠豆、黃豆、茶葉、桔皮等擂制后，熬煮而成。

擂茶風味獨特，清香、微苦，呈灰綠色，稀糊渾濁，喝時加些香油，十分可口。瑞金人辛勤勞作后，喝上一碗擂茶頓時心清氣爽，開胃解乏，擂茶有部分中草藥，能起到解毒通氣清涼的功效，瑞金人不論鄉下人還是城里人，男女老少都愛喝擂茶。

擂茶不僅可以充饑，又是應時的飲料。農婦們擂好茶，煮熟后滿滿一盆端上桌來，左鄰右舍圍坐一起，邊喝邊聊，喝不完的擂茶，扯不完的家常。

擂茶 *** *** 獨特，將各種原料混合在一起擂制而成，擂制的工具是“擂缽”和“擂棍”。擂缽是一種內壁刻有細密凸凹痕的陶缽，擂棍是一根約2尺長的硬木棍。

擂制時，將原料倒入缽內，主婦們坐在矮凳上，左右大腿緊緊夾住擂缽，雙手緊握擂棍，使勁在缽內擂磨，將各種原料擂成細末粉，然后加水倒入鍋中煮沸即成。 瑞金人獨特的擂茶，吸引著眾多海內外人士，他們以到瑞金能喝上擂茶為榮。

2001年，著名作家、中國作家協會副主席陳建功來瑞金采風時，瑞金文藝界的人士以擂茶招待他，陳建功稱贊瑞金擂茶清香爽口，好喝極了。 肉圓魚丸 凡到過瑞金作客的外地人，無不津津樂道這里的肉圓別有風味，令人食之不厭。

當地人更不消說喜歡這道菜，而且往往以其色香味論廚師手藝高下。肉圓、魚圓都是瑞金人待客酒席（俗稱“東道”）上的主菜，用料精、 *** 細，技術要求高。

肉圓。有全精肉圓、羹子肉圓、飯包肉圓數種，用料不一，各擅其勝。

其中更具地方特色的便是全精肉圓。它以槽頭肉或腰板肉（均為豬肉，取其肥而不膩、爽牙）、雞蛋、薯粉為主料，分別剁、剮、調爛并充分揉擦后，用湯匙間成丸狀，放在蒸蘢中蒸熟。

吃時沾點配有胡椒末或辣椒末的醬油，味道鮮美香脆。 魚丸 以去骨去皮鮮草魚或鰱魚剮成魚漿，雞蛋清為主料調打后用湯匙間成丸狀，置溫水中煮半熟撈起，涼后再入肉湯內煮熟起鍋，加姜汁上桌。

其色白如丸，味道鮮美爽口，不腥不膩。黃鲇米果。

3.瑞金有什么好玩的好吃的

1、下了火車可以直接坐公交車車到市區，票價一元，打的5元起價

2、瑞金的賓館很多，有三星級瑞金飯店之類的很多，檔次不同，價格在50-100算是很好的了，可以砍價，大多集中紅都大道上

3、瑞金為紅色故都，葉坪、沙洲壩等革命遺址都是好去處 羅漢巖為丹霞地貌，風景宜人，是個很好玩的地方

4、瑞金美食也有很多，如瑞金魚丸、瑞金豆腐干等等，在隨便每一個地方都能吃到的

瑞金雙清路有一牛雜店，十分美味，份量夠。還有炒油渣、炒慶（月慶）片，味道不錯。玩的都是紅色老區的遺跡啦，沙坪壩、蘇維埃中央工農民主 *** 舊址，紅井是要去的，紅井的水是要喝一口的，中央 *** 大禮堂，葉坪 *** 的舊居，云石山號稱長征之一山，山上的古廟是當年中央核心所在，周圍村子散落著當年黨政軍機關的舊址。

八一北路與金一路交口 ，桃生牛肉店里面的牛排呀。牛肉湯呀。水酒之類的東東都蠻好吃的。最喜歡點碗牛肉湯。然后加碗飯。哇。暴爽。。現在都在流口水了。哈哈。比起象湖中學的那家來。都有各自的特色的。。不錯。瑞金牛肉湯。桃生牛肉湯。應該算是我們瑞金市的一大特產。

1、下了火車可以直接坐公交車車到市區，票價一元，打的5元起價

2、瑞金的賓館很多，有三星級瑞金飯店之類的很多，檔次不同，價格在50-100算是很好的了，可以砍價，大多集中紅都大道上

3、瑞金為紅色故都，葉坪、沙洲壩等革命遺址都是好去處 羅漢巖為丹霞地貌，風景宜人，是個很好玩的地方

4、瑞金美食也有很多，如瑞金魚丸、瑞金豆腐干等等，在隨便每一個地方都能吃到的

瑞金雙清路有一牛雜店，十分美味，份量夠。還有炒油渣、炒慶（月慶）片，味道不錯。玩的都是紅色老區的遺跡啦，沙坪壩、蘇維埃中央工農民主 *** 舊址，紅井是要去的，紅井的水是要喝一口的，中央 *** 大禮堂，葉坪 *** 的舊居，云石山號稱長征之一山，山上的古廟是當年中央核心所在，周圍村子散落著當年黨政軍機關的舊址。

八一北路與金一路交口 ，桃生牛肉店里面的牛排呀。牛肉湯呀。水酒之類的東東都蠻好吃的。最喜歡點碗牛肉湯。然后加碗飯。哇。暴爽。。現在都在流口水了。哈哈。比起象湖中學的那家來。都有各自的特色的。。不錯。瑞金牛肉湯。桃生牛肉湯。應該算是我們瑞金市的一大特產。

4.瑞金有什么好吃的 好玩的

我是瑞金的，來回答一下

1、下了火車可以直接坐公交車車到市區，票價一元，打的5元起價

2、瑞金的賓館很多，有三星級瑞金飯店之類的很多，檔次不同，價格在50-100算是很好的了，可以砍價，大多集中紅都大道上

3、瑞金為紅色故都，葉坪、沙洲壩等革命遺址都是好去處

羅漢巖為丹霞地貌，風景宜人，是個很好玩的地方

4、瑞金美食也有很多，如瑞金魚丸、瑞金豆腐干等等，在隨便每一個地方都能吃到的

最后祝你旅行愉快~！！

5.瑞金有什么小吃好吃的

牛肉湯，將牛肉切薄片，用淀粉、糖、味精拌勻漿好。 在鍋內注入適量清水，下姜片燒滾，即下牛肉片，用筷子拔散，煮一下即熄火。撒入胡椒粉、熟油、醬油、鹽調好味即可。瑞金牛肉湯口感嫩滑

壬田鎮的豆腐，以“潔白似玉，細嫩如脂”而遠近聞名，是豆腐中的上品。古往今來，豆腐既是平民百姓的家常菜，也是高雅殿堂的美味佳肴。豆腐食法很多，壬田鎮有含槳豆腐、家鄉豆腐、鹵水豆腐、油泡豆腐、麻辣豆腐、烤爐豆腐等多品種。以四季而言，有春季的“春筍炒豆腐”，夏季的“香蔥涼拌豆腐”，秋季的“韭菜花燉豆腐”，冬季的“什錦火燉豆腐”。尤其是壬田的烤爐豆腐遠近聞名。此做法較為獨特：用一爐子生起炭火，炭火上面懸架一排扎好的竹子，然后把加了食鹽、味精的豆腐排放在竹子里烤干即可。這種烤爐豆腐色澤金黃、鮮嫩，口感極好。

肉丸 凡到過瑞金作客的外地人，無不津津樂道這里的肉圓別有風味，令人食之不厭。當地人更不消說喜歡這道菜，而且往往以其色香味論廚師手藝高下。肉圓是瑞金人待客酒席（俗稱“東道”）上的主菜，用料精、 *** 細，技術要求高。肉圓有全精肉圓、羹子肉圓、飯包肉圓數種，用料不一，各擅其勝。其中更具地方特色的便是全精肉圓。它以槽頭肉或腰板肉（均為豬肉，取其肥而不膩、爽牙）、雞蛋、薯粉為主料，分別剁、剮、調爛并充分揉擦后，用湯匙間成丸狀，放在蒸蘢中蒸熟。吃時沾點配有胡椒末或辣椒末的醬油，味道鮮美香脆

魚圓是瑞金人待客酒席（俗稱“東道”）上的主菜，用料精、 *** 細，技術要求高。魚丸以去骨去皮鮮草魚或鰱魚剮成魚漿，雞蛋清為主料調打后用湯匙間成丸狀，置溫水中煮半熟撈起，涼后再入肉湯內煮熟起鍋，加姜汁上桌。其色白如丸，味道鮮美爽口，不腥不膩。

6.江西瑞金的小吃

瑞金米酒，色澤金黃，氣味清香，口感甘醇綿厚，爽心活舌。

冷飲，清涼爽口，沁人肺腑，消暑散熱；熱喝，溫心暖肚，御寒防風。適量飲用，舒筋骨活經絡，振奮精神，消除疲勞。

酒娘（沒有摻水）更是幽香撲鼻，酒味濃郁，更能利血養氣，暖胃御寒。瑞金米酒除飲用外，還是烹調的好佐料，它可以除腥、臊、膻。

瑞金民間可以說是逢宴必酒，這酒就是瑞金米酒。在時髦的今天，喝洋酒、名酒，最后還是舍不得米酒，都說喝瑞金米酒放心。

在瑞金各大飯館里，一壺米酒，放入姜片，將酒煮熱，再拌個雞蛋，喝得賓客笑逐顏開。在贛州、南昌、汕頭以及在其他縣市，出售瑞金米酒的店鋪里，在招牌上，都醒目地標上“瑞金米酒”。

瑞金米酒以貨真價實贏得顧客的青睞。 瑞金米酒選用上乘的糯谷，礱磨成糙米，甑蒸涼溫拌酒丸，發酵來汁，兌甘清井水，再入壇泥封，放在谷殼或稻草中煮沸后即可飲用。

瑞金釀酒歷史悠久，據史志記載，早在宋朝時期，瑞金人就開始有蒸米酒宴請賓客的習俗。 瑞金人歷來愛喝米酒。

秋收后的米酒，一般在重陽啟封。瑞金人把做酒的器皿，稱作酒盎，盎口小肚大且高。

吃到底時，非伸長胳脯去舀。于是譏諷貪杯者嫌肩膀生寬了。

酒釀得了，每每用葫蘆瓢，先從酒窩里掏出幾瓶最甜的，留待客人。過去缺糧，只能在過春節時賽誰家的酒最甜。

如今糧食多了，又想著養豬加工、換外匯。瑞金人有一個習慣，每逢農忙插秧，田塍上擺把酒壺，插完一行，就喝一口，伸伸腰。

要是請了幾個幫工，也是就一壺酒，誰先插到田頭就誰喝，引得人們雁兒飛，為的爭氣。 到了盛廈，村旁路邊的大樹下，則是賣水酒的所在地。

路人渴了，花幾毛錢，又提神又解暑。所以瑞金人稱米酒為“大樹底下的茶”。

二十世紀八十年代初，《經濟日報》記者羅開富徒步采訪完成“二萬五”后，只有瑞金人才會打這樣的電報：“我們用瑞金的米酒舉杯向你祝賀！” 瑞金擂茶 擂茶，是客家人獨特風味的食品，在瑞金同樣世代相襲，廣泛流傳。擂茶是將適量的大米加進芝麻、花生、綠豆、黃豆、茶葉、桔皮等擂制后，熬煮而成。

擂茶風味獨特，清香、微苦，呈灰綠色，稀糊渾濁，喝時加些香油，十分可口。瑞金人辛勤勞作后，喝上一碗擂茶頓時心清氣爽，開胃解乏，擂茶有部分中草藥，能起到解毒通氣清涼的功效，瑞金人不論鄉下人還是城里人，男女老少都愛喝擂茶。

擂茶不僅可以充饑，又是應時的飲料。農婦們擂好茶，煮熟后滿滿一盆端上桌來，左鄰右舍圍坐一起，邊喝邊聊，喝不完的擂茶，扯不完的家常。

擂茶 *** *** 獨特，將各種原料混合在一起擂制而成，擂制的工具是“擂缽”和“擂棍”。擂缽是一種內壁刻有細密凸凹痕的陶缽，擂棍是一根約2尺長的硬木棍。

擂制時，將原料倒入缽內，主婦們坐在矮凳上，左右大腿緊緊夾住擂缽，雙手緊握擂棍，使勁在缽內擂磨，將各種原料擂成細末粉，然后加水倒入鍋中煮沸即成。 瑞金人獨特的擂茶，吸引著眾多海內外人士，他們以到瑞金能喝上擂茶為榮。

2001年，著名作家、中國作家協會副主席陳建功來瑞金采風時，瑞金文藝界的人士以擂茶招待他，陳建功稱贊瑞金擂茶清香爽口，好喝極了。 肉圓魚丸 凡到過瑞金作客的外地人，無不津津樂道這里的肉圓別有風味，令人食之不厭。

當地人更不消說喜歡這道菜，而且往往以其色香味論廚師手藝高下。肉圓、魚圓都是瑞金人待客酒席（俗稱“東道”）上的主菜，用料精、 *** 細，技術要求高。

肉圓。有全精肉圓、羹子肉圓、飯包肉圓數種，用料不一，各擅其勝。

其中更具地方特色的便是全精肉圓。它以槽頭肉或腰板肉（均為豬肉，取其肥而不膩、爽牙）、雞蛋、薯粉為主料，分別剁、剮、調爛并充分揉擦后，用湯匙間成 丸狀，放在蒸蘢中。

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