1.青海旅行6日游 急求美食攻略

我和家人剛剛從青海旅游回來，是自己組團去的。那邊吃的東西口味比較重，你可以讓他燒的時候清淡一點。

剛去的話建議不要馬上嘗試烤羊肉什么的，先緩緩。

我在那邊遲了當地的特色小吃，像：面片（這個一定要吃手工的，機器做的不入味）、

手抓羊肉，這個就不用多說了吧，去那里必須嘗嘗啊?

還有當地特色的牦牛酸奶，和超市里買的不一樣，絕對純天然?不過味道怪怪的，可能吃不習慣，建議吃的時候多加點糖，不過糖只要撒在上面就可以了，千萬別攪，不然聞著那個味道再看著那么一坨、、就沒什么食欲了……

一般當地都會有夜市，我去過幾個，覺得還不錯。可以試試。

如果有興趣可以嘗嘗土火鍋，就是各地方物價不一樣，有的地方賣的比較貴。

還可以問問當地人，我就是去問的他們當地人有什么好吃的，他們最清楚了。

還有那邊的烤羊肉串吃的很爽滴?記得吃之前問清楚"一把"到底有多少，有地方一把是60串的……

2.廈門的景點和美食

廈門旅游攻略（美食+住宿+最近旅游時間）：/NewsInfo.asp?id=53&classid=1 廈門由廈門島、鼓浪嶼和九龍江北岸的沿海部分組成，背靠漳州、泉州大陸，是我國東南的一座海港風景城市。

廈門地處亞熱帶，屬南亞熱帶季風性氣候，溫和多雨，夏無酷暑，冬無嚴寒。年平均氣溫為21℃，太陽充裕，一年四季花木繁盛，素有“海上花園”稱譽。

島內：普陀、廈大、白城海灘、胡里山炮臺、環島路一線 推薦的理由是：廈門大學真的很美，尤其是在雨后煙霧籠罩中和夕陽里，這兩個時間是廈大最美的時間。雨后的芙蓉湖上和遠處凌云宿舍山頂雨霧繚繞，夕陽下的鳳凰木開著大片大片的花，所有的東西都是金色的，聽廣播中散出音樂聲，想起學生時代，不得不承認這是中國南方最美的校園。

廈大的山上還有一個水庫，風景也很好，而且站在水庫的位置居然能看到遠處的海和日落。白城海灘帶給一代代廈大人無數的浪漫回憶。

真是談情說愛在廈大啊！環島路上還能一邊騎車一邊享受日光海風。 不可不游的鼓浪嶼 鼓浪嶼游覽區是全國的35個王牌景點之一，無論什么時候到廈門，它都是一個不可不游的去處。

鼓浪嶼是一個與廈門島隔海相望的小島，面積只有1.91平方公里，為廈門市轄區。鼓浪嶼原名圓沙洲，因海西南有海蝕洞受浪潮沖擊，聲如擂鼓，明朝改為今名。

島上海岸線蜿蜒曲折，坡緩沙細的天然海濱浴場環布四周，鬼斧神工的礁石奇趣天成。島上樹木繁茂，鳥語花香，各種風格的建筑物在鼓浪嶼被完好地保留，這里因此有“萬國建筑博覽”之稱。

出游提示：一定要作好防曬工作，那邊的太陽狠毒辣，更好避開正午，清早或者黃昏時出去逛。還有，在廈門容易上火，隆重推薦當地光華大藥房的涼茶，是藥房每天自己熬的，里面有甘草，能降火，建議自己帶個空瓶子，灌滿帶著喝。

廈門美食 廈門匯集四方美食，款式繁多，主要分為廈門海鮮，南普陀素菜，四季火鍋，客家美食等等。代表的閩南菜，隸屬于八大菜式里的福建菜，菜式清鮮香脆，注重調湯，口味清淡，酸甜適宜。

注重湯料的烹制，以清鮮、醇和、葷香為特色，有“一湯十變”的美譽。 更佳旅游時間： 廈門總體氣候比較溫和，雨量充沛，屬海洋性氣候。

這里夏季較為炎熱，7、8月份一般都在30℃以上；冬季溫度則經常低于10℃。日照時間長，太陽光充沛，所以廈門一年四季花木繁盛。

除了8月份臺風季節，海邊的船只全部停開，不能欣賞到優美的海景，其他時間去廈門旅游都很好。 廈門住宿 /city/?cityid=61 廈門鼓浪嶼附近住宿： /hotellist.asp?cityid=61&key=%B9%C4%C0%CB%D3%EC 廈門南普陀附近住宿： /hotellist.asp?cityid=61&key=%C4%CF%C6%D5%CD%D3 廈門大學附近住宿： /hotellist.asp?cityid=61&key=%CF%C3%C3%C5%B4%F3%D1%A7。

3.廈門鼓浪嶼美食攻略

*** ： 鼓浪嶼位于廈門島西南方向，和廈門輪渡碼頭（在中山路商圈）相隔不到1公里，面積1.78平方公里，常住人口2萬人。每年約有3000萬以上的游客到此觀光。因海西南有海蝕洞受浪潮沖擊，聲如擂鼓，明朝雅化為今名：鼓浪聽濤。解放前，島上屬殖民地，有多個國家在此設立使館。同時有很多外國人在此居住，因此中外風格各異的建筑物在此地被完好地匯集、保留，有“萬國建筑博物館”之稱。小島還是音樂沃土，人才輩出，鋼琴擁有密度居全國之冠，又得美名“鋼琴之島”，“音樂之島”。如果有到鼓浪嶼上面請注意看鼓浪嶼輪渡碼頭，其形狀實為一架鋼琴。另外島上有一個鋼琴博物館，收藏了很多世界名琴。島上氣候四季如春，而且是全島禁行機動車（只有一輛垃圾車是機動車），連自行車都極少見。島上僅有數十輛供旅游觀光的電瓶車。主要觀光景點有日光巖、菽莊花園、皓月園、毓園、環島路、鄭成功紀念館、海底世界等，融歷史、人文和自然景觀于一體，為國家級風景名勝區，福建“十佳”風景區之首，全國35個王牌景點之一。渡輪過去免費，回程8元/人。曾厝垵到輪渡公交：29、112到輪渡站下車，走地下通道到馬路對面碼頭乘渡輪

茶飲： 柴燒鐵觀音，是采用傳統的柴燒技藝，即以紅磚起灶、鐵鼎炒制、木柴為燃料，純手工 *** 出來具有獨到香韻及營養價值的鐵觀音，是一種融合了傳統技藝，更具地方特色的老字號茶品。當然也是八方游客到廈門這個海上花園觀光旅游時不可錯過的一款特色茶。

相較于普通鐵觀音，柴燒鐵觀音的口感更醇厚、自然，而且還帶有淡淡的木柴香，且觀音韻十足。但由于是純手工 *** ，生產起來頗耗費人力物力，加之現在鐵觀音生產基本全面機械化，這種古法炒制的柴燒鐵觀音越來越少，當然也更顯得彌足珍貴。

4.誰有廈門自助游攻略和美食攻略

廈門的小吃，在茶語時光咖啡廳、古追奶茶、小彼德漁村，都可以一一品嘗到啊。

在這里，可以吃到正宗的咖喱蟹+香米，喝到醇香的古追奶茶，嘗到各類海鮮。喜歡美食的朋友，不要忘記去內厝沃路356號（上島后經海底世界過龍山洞向右100）啊，只有在這里，你可以之一時間找到味道獨特的廈門美食哦。

現地址：內厝沃路356號（上島沿海岸向右行，過了龍山洞向右上坡50米）。0592-2098十553。

推薦：古追招牌咖喱蟹，古追奶茶，古追陷餅，古追茶點。提示：茶語時光早搬出了泉州路，泉州路30號是假的，不要被騙，黑心商家假冒蟹小都是死蟹來做的。

5.沙巴島旅游攻略

沙巴主要景點馬布島 京那巴魯國家公園 東姑阿都拉曼公園 波令溫泉 海龜島 京那巴丹岸河 西必洛人猿庇護中心 西巴丹島吃沙爹（SATAY） 聞名的沙爹是將鹵過的牛肉或雞肉串成 *** ，然后在炭火上燒烤，佐以甜中帶辣的花生醬汁，再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為 KETUPAT 的馬來飯團（裹上棕葉煮成的）一起食用。

椰漿飯 廣受歡迎的馬來風味早餐椰漿飯是一種既香又辣的飯食。其中，飯是以椰漿蒸煮而成，佐以咖喱雞、牛肉或魷魚，以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬，整齊地端放在香蕉葉片里，是一道不可抗拒的美食。

忍當肉 白飯佐以各色菜肴，包括咖喱和一種混合了椰漿及香料烹煮而成的辣味牛肉，稱為忍當肉（RENDANG）。爪哇面 一種帶有濃、辣湯汁的面食，佐以切細的蝦肉、馬鈴薯片和豆腐。

海南雞飯 以雞肉上湯煮成飯，再佐以白煮雞肉或燒雞肉。一些雞飯檔口也售有蜜汁叉燒飯。

NASI BRIYANI 用酥油煮成飯，加入香料和蔬菜，以及牛肉或雞肉。 印度煎餅 在鐵板上箭制成的具有層次感的煎餅，佐以咖喱汁或是肉類，如雞肉或羊肉。

羅惹 一道小吃，佐料計有豆芽、切片黃瓜、蘿葡、小面團糕、水煮蛋、炸蝦餅、魷魚等，調入甜辣花生醬。CENDOL 椰醬、綠色的細面條和椰糖做成的美味刨冰。

瓦煲飯 在瓦煲里加入雞肉、蘑菇、臘腸和各種蔬菜，調入醬汁煮成的一種面食。阿三沙拉 這是一道檳城美食，但在全馬各地都品嘗得到。

幼細的米粉上香辣的魚汁，還有切絲的黃瓜及鳳梨，最后再調汝一湯匙蝦醬。 瞿羅米粉 一種幼細、多筋、容易消化的粉食。

醬汁、羅望子汁、酸橙汁、雞肉和蝦使得這道美食更加可口。香辣烤魚餅 一道用魚肉做成的風味小吃，加入了一些調味香料和草本植物的葉子做成魚餅，后裹上椰葉燒烤即成。

ENCHE KABIN 雞肉片鹵以醬油紇蠔油，再以鹽巴、呼叫、辣椒粉和咖喱粉調味。將調味并鹵好的雞肉片沾上面粉，再在熟油中煎炸，待肉片熟了濾干油份，即是一道可口的美食。

惡魔咖喱 正如名稱所顯示的，這是一道使用超過一打以上的香料以及許多蔬菜、配料的熱辣咖喱。不論加入雞肉或牛肉烹飪都一樣的美味。

冗長的預備過程以及獨特的咖喱美味使得這道菜肴別具風味。 印度美食NASI KANDAR 是廣受歡迎的印度 *** 徒美食。

NASI 是馬來文“飯”的意思，而 KANDAR 則是“扁擔”的意思。這是一種飯食，伴以用香濃的咖喱汁煮的各種雞、肉、魚等菜肴。

另外，和面做成小面團，而后做成各種煎餅，也是廣受歡迎的印度美食。這類面煎餅計THOSAI 、CHAPATI 、NAAN 、ROTI CANAI 和 IDLI ，一般和咖喱魚汁一起享用。

香蕉菜飯是一道可口的美食，佐料有咖喱雞肉、羊肉、魚肉以及蔬菜或腌菜，以手直接抓取食物來吃。葡萄牙美食正如巴巴娘惹一樣，居住在馬六甲的葡萄牙后裔也擁有文明的美食傳統。

葡萄牙美食中許多佳肴和娘惹相似的草本調料和香料，然而也有其不同與獨到之處。葡萄牙美食是以各種香料醬、搗碎的草本植物、檸檬草和冬蔥等混合體呈現出來的獨特風味。

另外，在食物里添加了醋、酸橙汁、羅望子汁和酸性的果汁，如鳳梨汁和楊桃汁，使得葡萄牙美食口味更加豐富。 娘惹美食海峽殖民地華裔，或稱為巴巴娘惹，擁有豐富的文化與烹飪傳統，深受當地人喜愛。

娘惹食物的烹煮方式相當地精致，揉合了各種各樣的香料、草本植物、洋蔥、大蒜和辣椒。此外，某些種子和水果的汁液加入湯汁和咖喱汁中一起烹煮，豐富了食物的味道。

華人美食華人以飯食為主，菜肴一般上為各種不帶辣味的肉類和蔬菜，其中又以變化多端的各種面食著稱。面食一般加入湯汁或是用各種肉類薄片、蝦和蔬菜煮炒而成。

華人的咖喱面經常加入雞肉和豆腐。 同程網小貼士 游客需留意， *** 徒只能食用無豬肉成分的Halal食品（國家法令規定），或只能在有Halal標示的餐廳用餐。

*** 徒嚴禁食用豬肉和酒類。交通沙巴國際機場（Kota Kinabalu International Airport）位于馬來西亞沙巴哥打基納巴盧市中心西南8公里處，是馬來西亞第二繁忙的機場，僅次于吉隆坡國際機場。

沙巴機場是通往沙巴和婆羅的主要門路。三字代碼：BKI 四字代碼：WBKK住酒店 度假村 招待所 木屋 旅社旅館都有 可以自己選擇。

6.福建廈門最不能錯過的美食和景點是什么

廈門主要旅游景點：廈門鼓浪嶼·鼓浪嶼環島路臺灣民俗村-景州樂園 · ·廈門大學·海滄大橋·南普陀寺·廈門園林植物園 ·廈門集美嘉庚園·菽莊花園 ·胡里山炮臺（榮光寶藏博物院）·集美學村·廈門海底世界·日光巖·胡里山炮臺·鼓浪嶼音樂廳 ·金榜公園 ·鼓浪環島路·鰲園 ·廈門大橋·白鷺洲公園·中山路·環島路·南湖公園 ·長泰漂流 ·白鹿洞 ·廈門中山公園 ·慈濟宮 ·琴園 ·國際會展中心·蓮前街道·華僑亞熱帶植物引種園 ·火燒嶼生態樂園·天竺山國家森林公園 ·龍舟池 ·廈門之一村—馬塘村·集美大學 ·杏林灣溫泉 ·大輪山 ·萬石巖 ·皓月園·鄭成功演武場遺址·環島海濱浴場 ·萬國建筑博覽 ·十二龍潭 ·宋代瓷窯遺址 ·廈門五老峰 ·歸來堂（陳嘉庚先生故居） ·湖里公園 花生湯、海蠣煎、面線糊、沙茶面……如果你去廈門旅游，有經驗的朋友們總要提醒你：這些小吃不可不吃。

可你若找不到技藝純正的飯店，那是品嘗不到廈門小吃的真正特色的。廈門歷史最悠久的風味飯店要數“好清香”和“吳再添”了，但終日食客盈門，很難訂到座位。

其實以廈門為代表的閩南菜，隸屬于八大菜式里的福建菜，菜式清鮮香脆，注重調湯，口味清淡，酸甜適宜。廈門是近百年來發展起來的港口，菜式風味在歷史上以泉州菜和漳州菜為主體，還兼收了粵菜和西餐的風味。

從上個世紀70年代初開始，大批年輕的廈門廚師游走列國，大量地吸取了西菜的精華，于是，廈門菜在原閩南菜“清鮮香脆”的主旋律上，有了更多的開拓與創新，一躍成為閩南菜的代表。 如傳統菜“加力魚（閩南冬季盛產的一種海鮮）火工白菜”，過去是以加力魚頭和大白菜先大火、后慢火地將其燜熟，如今是以大白菜將加力魚肉包起來，投入事先調制的魚骨高湯中，再裝進小瓷盅里，大火蒸透后上席，更顯風味。

閩南菜以善制山珍海味著稱，口味清淡，所以有人說，它與粵菜頗有異曲同工之妙。實際上，閩南菜在調湯估味方面自成特色，常用糖、醋、醬等調味，幾乎每款菜肴都會搭配兩三款醬料，讓食客一次品嘗到不同的風味。

它注重湯料的烹制，以清鮮、醇和、葷香為特色，有“一湯十變”的美譽。 春卷是廈門人過春節必上席的美饌，起源于泉州的傳統美食“嫩餅菜”，是一款大家圍坐一起自包自吃的菜，寓意全家美滿團圓。

此菜光是餡料就很不簡單，包含有胡蘿卜、高麗菜、鮮蝦仁、肉絲、海蠣、荷蘭豆絲等十數種原料。 吃時先將春卷皮展開，抹上甜辣椒醬，依次撒上炒得香酥的海苔、“貢糖”（古時進貢給皇帝的花生酥）、肉松、芫荽等配料，再夾上十數種原料切絲煮熟的煲仔菜，包成卷狀，個中味道何止五種？酸、甜、辣、咸、鮮五味兼備的大卷，吃起來只有一個字：香。

姜母鴨是一道在廈門、臺灣都很受歡迎的風味菜肴。選用紅頭正番鴨、當地的老姜母以及十余種中藥材煲制而成。

由于紅頭正番鴨皮薄肉紅，無皮下脂肪，味道香醇，口感清爽，據聞還有消脂去滯的食療效果。 師傅則說，做這道菜費時很長，正番鴨胸肉很厚，幸而沒什么膻味，用高粱酒專調的湯汁腌制，起碼一整天才入味。

苦螺是閩南地區特有的海產，個頭小，身價也不高，味如涼瓜，卻仍然抑制不了人們品嘗它的興趣。這“海里的涼瓜”有涼瓜所沒有的海鮮鮮味，白灼的時候清爽，熬成湯羹的時候甘甜，味道奇特。

蟶子相當常見，手指頭大的鮮肉，打火鍋、清炒都不錯。但是當它的貝殼布滿花線、個頭大了一倍之后，我們竟然認不出來了。

了解之后才知道，在廈門吃蟶子分兩個季節：“一月吃小蟶，七月吃老蟶”，小蟶跟我們常見的分別不大，而老蟶則要蓄養兩年再吃，貝殼上的“花紋”有如它們的年輪，標示著它們的資歷。 因為肉質肥美，以姜絲、蔥花清蒸，即可得其鮮味，當地人為了不浪費，還會用剩下的湯汁蒸水蛋，與龍蝦之下鋪面線有異曲同工的效果。

老蟶性寒涼，廚師建議胃寒的人不宜多吃。 土筍凍是廈門相當有特色的小菜，筍子怎么也能結成凍？此“筍”非彼“筍”，土筍是生長在海灘泥沙中的一種軟體小動物，因形似“小筍”而得名。

它含有豐富的膠質，經過熬煮后所含的膠質溶入水中，冷卻后即成凍，外觀晶瑩潤澤，宛如白玉，口感清脆、味美甘甜，如果佐以蘿卜酸、芫荽芥辣醬或美極鮮味汁，吃起來更加鮮嫩爽口。 師傅介紹說，這道菜對降火消炎頗有療效，是當地宴會的必備小食。

廈門美食的核心是海鮮四寶：蟹、蝦、魚、貝，以閩南風味為主體，兼有臺灣、潮汕風味，在閩菜傳承的基礎上，博采各路菜系之長，摒棄粗糙油膩，擷取清鮮香醇，用蒸、炒、煎、炸、燜、燉、熘、二十年來，海鮮四寶得到大發展，獲得全國金獎的就有：“干炸鑚蓋”、“綠帶鑚包”、“翡翠皇上皇”、“西施浣紗”、“彩蝶蟠龍”、“龍舟競渡”、“加力魚燉白菜”、“黃花鴛鴦”、“鵝戲南極水”、“爆炒香螺”、“沙茶鮮帶子”、“龍子心相 薄ⅰ骯o筜魚翅”、“春明鑚合”、“鮮鮑鵝掌”、“虎溪夜月”等等，在京城傾倒了全國評委和美食家，贏得了極高的聲譽。 廈門素菜，原為傳統的做法，以豆制品做成雞、魚、肚、腳等象形食品。

六十年代初，南普陀素齋師傅摒。

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